Một miếng trái cây thật chậm

AN VIÊN YOGA

⏱ ~5 phút

Bài này cần một miếng trái cây nhỏ. Một múi cam, một lát xoài, một quả nho, một miếng chuối, hay bất cứ thứ gì bạn có. Nếu không có trái cây, một miếng bánh nhỏ hay một ngụm nước cũng được. Đặt nó trước mặt, hoặc cầm trong lòng bàn tay.

Ngồi xuống thoải mái. Hít vào. Thở ra. Một lần nữa, chậm hơn.

Mình thường ăn rất nhanh. Vừa ăn vừa xem điện thoại, vừa ăn vừa nói chuyện, vừa ăn vừa nghĩ tới việc khác. Miếng ăn đi qua miệng mà mình không kịp biết nó có vị gì. Hôm nay, mình dành cả mấy phút chỉ cho một miếng nhỏ.

Bước một, nhìn. Đặt miếng trái cây lên lòng bàn tay. Nhìn nó như thể lần đầu tiên bạn thấy nó. Màu của nó. Có thể không chỉ một màu, mà nhiều sắc độ đậm nhạt. Chỗ sáng, chỗ tối. Những đường gân nhỏ, những chấm li ti, những giọt nước còn đọng.

Hít vào. Thở ra.

Bước hai, chạm. Dùng đầu ngón tay chạm vào nó. Mịn hay sần. Mát hay ấm. Mềm hay chắc. Nếu là múi cam, cảm nhận lớp vỏ lụa mỏng bên ngoài. Nếu là nho, cảm nhận độ căng tròn.

Bước ba, ngửi. Đưa miếng trái cây lên gần mũi. Hít vào nhẹ. Mùi của nó thế nào. Có thể ngọt, có thể chua thanh, có thể thoang thoảng gần như không có mùi. Để ý xem trong miệng có gì thay đổi không. Nhiều khi chỉ cần ngửi thôi, nước bọt đã tự tiết ra, cái miệng đã sẵn sàng.

Hít vào. Thở ra.

Bước bốn, đặt lên lưỡi. Đưa miếng trái cây vào miệng, nhưng đừng nhai vội. Chỉ để nó nằm trên lưỡi. Cảm nhận hình dạng của nó. Độ mát của nó. Vị đầu tiên chạm vào lưỡi.

Đảo nhẹ nó từ bên này sang bên kia miệng. Để ý lưỡi biết rõ từng góc cạnh như thế nào.

Bước năm, nhai. Cắn một lần thật chậm. Để ý cái vị bung ra. Có thể ngọt hơn bạn nghĩ. Có thể chua hơn. Có thể có nước trái cây tràn ra.

Nhai lần thứ hai. Chậm. Vị có thay đổi không.

Lần thứ ba. Lần thứ tư. Mỗi lần nhai, để ý vị ở đầu lưỡi, ở hai bên lưỡi, ở phía trong. Nếu có vị chua, có thể hai bên má hơi se lại một chút.

Tiếp tục nhai chậm, cho tới khi miếng trái cây mềm hẳn. Rồi khi bạn thấy muốn nuốt, hãy nuốt thật chậm. Cảm nhận nó đi xuống cổ họng.

Sau khi nuốt, để ý vị còn đọng lại trong miệng. Một chút ngọt, một chút thơm, vẫn còn ở đó một lúc. Ở lại với dư vị ấy. Hít vào. Thở ra.

Miếng trái cây nhỏ này đã đi một quãng đường dài để tới tay bạn. Từ một cái cây, qua nắng, qua mưa, qua nhiều tháng. Và bây giờ, vị giác của bạn đã nhận trọn nó, chậm rãi, tử tế.

Cái lưỡi nhỏ trong miệng có thể phân biệt ngọt, chua, mặn, đắng, và rất nhiều thứ ở giữa. Nhờ nó, mỗi bữa ăn có hương vị. Nhờ nó, bạn nhận ra món quen của nhà mình giữa bao nhiêu món khác.

Nói thầm: cảm ơn vị giác. Cảm ơn cái miệng đã nhận miếng ăn này thật chậm.

Nói thầm thêm: cảm ơn miếng trái cây nhỏ.

Hít vào. Thở ra. Để ý cả cơ thể sau mấy phút chậm lại. Có thể vai đã thả lỏng. Có thể hơi thở đã sâu hơn. Có thể bạn thấy hơi ngạc nhiên, vì một miếng nhỏ lại có nhiều điều đến vậy.

Bạn không cần ăn chậm như thế này mọi lúc. Nhưng hôm nay, trong bữa tiếp theo, thử ăn chậm chỉ miếng đầu tiên thôi. Nhìn nó một giây, ngửi nó một giây, nhai nó chậm hơn một chút.

Hít một hơi sâu. Thở ra. Liếm nhẹ môi, cảm nhận dư vị cuối cùng. Rồi mở mắt, nếu bạn đã nhắm, và trở lại với ngày của mình với vị ngọt nhỏ còn trong miệng.